un vassoio da fornaio con panini speziati segnati da una croce

Regno Unito · cantata in inglese

Hot Cross Buns

«Hot Cross Buns» è una filastrocca inglese nata come grido di un venditore ambulante di Londra, stampata fin dal 1733; prende il nome dal panino speziato del Venerdì santo ed è oggi uno dei primi brani preferiti dai giovani musicisti.

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Testo

Hot cross buns! Hot cross buns! One a penny, two a penny. Hot cross buns!

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If you have no daughters, Give them to your sons! One a penny, two a penny. Hot cross buns!

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Traduzione italiana

Panini caldi con la croce! Panini caldi con la croce! Un penny l'uno, due penny l'uno. Panini caldi con la croce!

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Se non hai figlie, dalli ai tuoi figli! Un penny l'uno, due penny l'uno. Panini caldi con la croce!

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Hot Cross Buns in breve

Paese di origine
🇬🇧 Regno Unito
Cantata in
inglese
Parole di
Tradizionale
Prima attestazione
1733
Età consigliata
2–7
Atmosfera
gioco, tradizione, stagioni
Ultimo aggiornamento
25 luglio 2026

Significato e origine

Questa canzone non è nata in una cameretta ma per strada. È un grido di venditore — il richiamo cantilenato con cui un fornaio o un ambulante vendeva panini speziati — e vi si sente ancora l’imbonimento: one a penny, two a penny, il prezzo scandito per catturare il passante. La più antica versione a stampa risale al 1733, e una forma vicina a quella di oggi fu pubblicata come canone nel 1767.

Sono i panini a dare alla canzone la sua stagione. Lo hot cross bun è un panino dolce e speziato segnato con una croce, legato alla fine della Quaresima e mangiato il Venerdì santo, perciò il richiamo apparteneva a quelle poche settimane dell’anno in cui i panini venivano sfornati e venduti.

Molto tempo dopo che i venditori di strada tacquero, la melodia trovò una seconda vita in classe. Breve, dolce e mossa per lo più su note vicine, «Hot Cross Buns» è diventata uno dei primi brani che i bambini imparano su uno strumento — spesso il primissimo che un principiante suona col flauto dolce —, ed è per questo che tanti ne conoscono le tre note prima di sapere da dove viene.

Domande frequenti

Che cosa sono gli hot cross buns?
Gli hot cross buns sono panini dolci speziati, segnati sopra con una croce. Sono legati alla fine della Quaresima e in Gran Bretagna e in molti altri paesi si mangiano tradizionalmente il Venerdì santo. La canzone è il richiamo con cui un venditore di strada li vendeva.
Quanto è antica «Hot Cross Buns»?
La più antica versione documentata è del 1733, nel «Poor Robin's Almanack». Una forma molto vicina a quella moderna fu stampata come canone nel «London Chronicle» nel giugno 1767.
Perché «Hot Cross Buns» si usa così spesso nelle lezioni di musica?
Perché è breve, procede per note vicine ed è facile da suonare. Passata da grido di strada a filastrocca, è diventata un classico primo brano per i bambini che imparano uno strumento — soprattutto il flauto dolce — e lo è ancora.
Che cosa significa «one a penny, two a penny»?
È il prezzo del venditore, gridato per strada: panini a un penny o a due penny. Tutta la canzone è in realtà una pubblicità, cantata per catturare l'orecchio dei passanti.

Fonti